キスの天ぷら メバルの煮付け 釣った魚を定番料理で食した

前にも書いたことあるんですが、釣りはするけど刺身は苦手 魚もお肉も良く焼いての くりごろうです

GWに日本海に行って、釣れたキスと先日、えりごろうが 神戸湾奥でコアマンVJ-16メッキ仕様で釣ったメバルの20センチクラス 1匹を食しました。

しょっちゅう釣ってたらいろんな食べ方、料理方法で楽しみ方も色々あるでしょうが、くりごろうにとっては、たまにしか釣れないのもあり、定番と言われる料理方法でいただくことにしました。

<まずはキスの天ぷらから>

お魚さばきセットを準備して

うろこを軽くとり 水洗い

キッチンペーパーで水気をとり、衣をつけ

油であげるだけ

野菜といっしょにいただきましたが

うっまーい!! (^^)/

自分で釣った思い入れも おいしさ倍増にしてくれます。

<次はメバルの煮付け>

これは自分ではなく、えりごろうが釣ったものですが煮付けにしてもらいました。

これも うっまーい!!

自分では釣ってませんが、釣ったのを横で見てました

煮付けがこんなにうまかったとは・・

梅雨があけたらまた日本海に行ってキス釣りしようっと!! メバルはシーズン終了っぽいようですが・・・

キャッチアンドイート 海釣りの醍醐味も味わいました 自然に、海の恵みに感謝ですね

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

投稿者: kurigorou

釣りを初めて6年目 シーバスをメイン?に未だ初心者を脱してません。。。が釣り6年生なりの釣行記、たまに道具の紹介をしていきます。

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